🍎 사과철 돌아온 꿀사과의 배신? 한국인 당 섭취 1위가 '청송사과'라고 합니다!
최신 국민건강통계 분석: 청송 꿀사과 건강하게 즐기는 법 총정리
📢 "지금이 딱 사과철! 그런데 사과가 당 섭취의 주범이라니요?"
1 왜 사과가 탄산음료보다 당 섭취가 높을까? 📊
질병관리청의 2024년 최신 통계에 따르면, 한국인의 1일 당 섭취 주요 급원식품 1위가 사과(6.9%)로 나타났다고 합니다.
이는 2위인 탄산음료(6.2%)를 근소하게 앞선 수치라고 하는데요. 사과철이 되면 우리나라 사람들의 사과 소비량이 급증하고, 특히 당도가 높은 꿀사과를 선호하는 경향이 반영된 결과라고 합니다.
하지만 이는 사과가 탄산음료보다 나쁘다는 뜻이 아니라, 그만큼 우리 국민이 사과를 주식처럼 자주 챙겨 먹는다는 것을 의미한다고 합니다.
2 명품 '청송사과'가 꿀사과로 불리는 이유 🏔️
경북 청송은 일교차가 크고 일조량이 풍부하여 사과 재배의 최적지로 꼽힌다고 합니다.
이곳에서 생산되는 청송사과는 과육이 단단하고 당도가 매우 높아 소비자들 사이에서 꿀사과라는 별칭으로 불린다고 하는데요.
사과철인 늦가을부터 수확되는 청송사과는 저장성도 뛰어나 겨울 내내 우리 식탁의 비타민 공급원이 되어준다고 합니다.
3 에너지는 멥쌀, 단백질은 돼지고기가 1위 ⚡
당 섭취 외에 다른 지표를 보면, 한국인의 주된 에너지원은 역시 멥쌀(23.2%)이라고 합니다.
단백질과 지방의 경우 돼지고기가 1위를 차지해 육류 소비의 중심임을 보여주었다고 하는데요.
쌀밥과 돼지고기 위주의 식단에서 후식으로 사과철마다 사과를 챙겨 먹다 보니 전체적인 당분 섭취 비중에서 사과가 높게 나타난 것이라고 합니다.
4 꿀사과, 당 함량보다 '흡수 속도'가 핵심입니다 🍎
서울대병원 오승원 교수는 사과와 탄산음료를 동일하게 비교해서는 안 된다고 강조한다고 합니다.
사과처럼 당도가 높은 과일이라도, 식이섬유가 풍부하기 때문에 탄산음료보다 혈당 지수(GI)가 훨씬 낮다고 하는데요.
사과의 식이섬유는 당이 혈액으로 흡수되는 속도를 늦춰주어 비정상적인 혈당 스파이크를 예방하는 효과가 있다고 합니다.
5 사과철, 청송사과 더 건강하게 먹는 법 📝
가장 좋은 방법은 사과를 껍질째 드시는 것이라고 합니다.
사과 껍질에는 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 배출과 혈당 조절에 탁월하다고 하는데요.
또한 주스나 즙 형태로 마시기보다는 원물을 꼭꼭 씹어 먹어야 포만감을 느끼게 하는 호르몬이 제대로 분비된다고 합니다.
💡 사과철의 선물, 청송 꿀사과를 즐기시라고 합니다!
사과가 당 섭취 1위라는 뉴스는 우리에게 정제당보다는 자연당을 택하라는 메시지를 준다고 합니다. 사과철을 맞아 쏟아져 나오는 청송 꿀사과는 풍부한 비타민과 식이섬유를 가진 보약과 다름없다고 하는데요. 가공된 탄산음료는 멀리하고, 아삭한 사과 한 알로 건강한 겨울을 준비해 보시길 바란다고 합니다!