🍫 유행하는 '두바이 초콜릿 쿠키', 달콤한 유혹 뒤에 숨겨진 치명적 위험!
단순 당과 포화지방의 결합, 심혈관 질환 유발할 수 있다고 합니다.
⚠️ "국밥집에서도 판다는 '두쫀쿠', 알고 먹으면 못 먹는다고 합니다!"
1 고농축 단순 당과 포화지방의 위험한 결합 🧪
두쫀쿠의 핵심 재료는 중동식 얇은 면인 카다이프, 피스타치오 스프레드, 그리고 마시멜로라고 합니다. 고려대 구로병원 가정의학과 이유정 교수에 따르면, 이 쿠키는 단순 당과 포화지방이 동시에 고밀도로 농축된 형태의 음식이라고 하는데요. 카다이프는 밀가루를 기름에 튀겨낸 정제 탄수화물과 지방의 결합체이며, 여기에 설탕이 주성분인 마시멜로와 초콜릿이 더해지면서 영양 불균형이 극도로 심해진다고 합니다.
2 뇌의 보상 중추를 자극해 과식을 유도한다고 합니다 🧠
이런 당과 지방의 복합 조합은 우리 뇌에 치명적인 영향을 준다고 합니다. 단일 영양소를 섭취할 때보다 뇌의 보상 중추를 훨씬 강하게 자극하여, 포만감을 느끼게 하는 호르몬인 '렙틴'의 신호를 차단해 버린다고 하는데요. 결과적으로 배가 부른데도 계속 먹게 되는 과식을 유도하게 된다고 합니다. 기분 좋은 달콤함이 사실은 뇌를 마비시키는 과정이라고 봐도 무방하다고 합니다.
3 끈적끈적해지는 혈액, 심혈관 질환의 시작 💔
두쫀쿠를 먹으면 혈중 포도당 농도가 급격히 올라가는 '혈당 스파이크'가 발생한다고 합니다. 정제된 설탕과 마시멜로는 흡수가 매우 빠르기 때문인데요. 동시에 포함된 다량의 유지방은 소화 과정을 늦춰 고혈당 상태를 오랫동안 유지하게 만든다고 합니다. 이 상태는 췌장에 무리한 노동을 강요할 뿐만 아니라 혈액을 끈적끈적하게 만들어 혈액 순환을 방해한다고 합니다. 결국 혈관 벽에 만성 염증을 일으키고 혈관이 좁아지는 심혈관 질환의 원인이 된다고 합니다.
4 밥 한 공기의 2배 열량! 지방간 위험 상승 🍚
두쫀쿠 1개의 열량은 크기에 따라 무려 400~600kcal에 달한다고 합니다. 이는 일반 쌀밥 한 공기(약 300kcal)의 1.5배에서 2배에 달하는 수치라고 하는데요. 식사 직후 디저트로 이를 먹으면 인슐린 수치가 이미 높은 상태에서 추가적인 고열량이 들어와 중성 지방 형태로 간과 복부 내장에 가장 먼저 쌓인다고 합니다. 이런 습관이 반복되면 지방간과 대사 증후군 발생 가능성이 커진다고 경고한다고 합니다.
5 그래도 포기할 수 없다면? 건강한 섭취 가이드 📝
이유정 교수는 유행하는 음식을 아예 안 먹을 수는 없으니, '철저한 양 조절'이 가장 중요하다고 조언한다고 합니다.
- ✅ 4등분 나누기: 쿠키 하나를 한 번에 다 먹지 말고 최소 4등분 이상으로 나눠 1회 섭취량을 줄여야 한다고 합니다.
- ✅ 음료 선택 주의: 액상 과당이 든 음료나 우유가 들어간 라떼는 피해야 한다고 합니다.
- ✅ 아메리카노와 함께: 물이나 무가당 차, 혹은 블랙커피와 함께 섭취하여 추가적인 당분 유입을 막아야 한다고 합니다.
💡 달콤한 한 입이 내 몸의 독이 되지 않게 하라고 합니다!
트렌드를 따르는 것도 즐거운 일이지만, 무엇보다 중요한 것은 우리의 혈관 건강이라고 합니다. 유행하는 '두쫀쿠'의 달콤함 속에 숨겨진 고열량과 포화지방의 위험을 인지하고, 조금씩 나누어 즐기는 지혜가 필요하다고 하는데요. 오늘 알려드린 건강 주의사항을 꼭 기억하셔서 심혈관 질환 걱정 없는 건강한 디저트 타임을 가지시길 바란다고 합니다!